NOS BIÈRES

EN CANETTES

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L'ACÉPHALE

NEIPA

Blonde trouble avec un corps rond et juteux aux arômes intenses de fruits tropicaux.

L'acéphale est un gnome de l'île aux grues...
dépourvu de tête!

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Mlle MATHILDE

                              BLANCHE AU CASSIS

Bière rose légèrement trouble mettant en valeur le cassis local utilisé. Son caractère belge est soutenu par une pointe d'acidité rafraîchissante

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Mathilde est une futur mariée aperçue aux chutes Montmorency....avec un destin tragique

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ABBÉ CHINIQUY

INDA BLACK LAGER

Bière dense au corps généreux et crémeux. Les arômes de malt, de torréfaction et de houblons créent une harmonie complexe qui rappelle la miche de pain, le café, le chocolat, la résine et les fruits confits.

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L'abbé Chiniquy est un ardent défenseur de la prohibition...qui a perdu son combat au Québec!

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TRAFALGAR

IPA AMÉRICAINE

Blonde dorée claire à l'amertume tranchante. La finale sèche rappelle les pamplemousses et la résine de pin, le tout est soigneusement équilibré par une base maltée

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La tour Trafalgar est un endroit hanté et fut le théâtre d'événement funestes...

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EAU BLANCHE

BLANCHE HOUBLONNÉE

Bière blanche légèrement tranchante au corps léger et à la texture soyeuse. Au goût, on décèle la mandarine, le pamplemousse et la banane

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Eau Blanche est un cheval mythique qui apparaît à tous les ans au Mont-St-Hilaire...

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JENNY

SURE AUX FRUITS

Blanche sure au corps léger. Les fruits de saison lui confèrent sa couleur et ses arômes. Elle saura vous rafraîchir à coup sûr! Brassin 2021 : Mûres et Litchis!

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Jenny est une créature envoûtante apparaissent dans les eaux du St-Laurent... avec des intentions malicieuses

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CHOPE

Double IPA

Double IPA aux forts accents aromatiques. Sa robe est de couleur jaune-orangé et elle dégage d'itenses arômes de fruits tropicaux et une amertume soyeuse

La Chope est une coupe mystérieuse... avec un dangereux pouvoir de prémonition

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FEUX FOLLETS

STOUT IMPÉRIAL CASSIS

Bière noire mince en bouche aux arômes de chocolat noir et de torréfaction. Le cassis apporte une touche fruitée et une légère acidité qui se marient parfaitement avec l’amertume du chocolat noir.

Les feux follets sont de petits esprits malins qui tentent d'attirer les imprudents...

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L'ÉNIGME

SESSION NEIPA

Bière blonde légère et trouble. 

Sa texture mince et son faible taux d'alcool laissent s'exprimer les puissants arômes de fruits tropicaux. Une belle réponse à l'énigme: comment fait-on pour boire faible en alcool, mais riche en saveurs? 

 

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Les légendes autour du Mont-St-Hilaire se posent en véritable énigme : passage d'ovni ou repaire de l'oiseau le plus rapide au monde?

La légende s'écrit une gorgée à la fois...

Informations : 514-647-4962

@BRASSEURS DU MOULIN

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